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第一章 1。试述革兰氏染色机制: 结晶紫液初染和碘液媒染:在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。乙醇脱色:G＋细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密且不含类脂,把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内,使其保持紫色;G-细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和文联度差,结晶紫与碘复合物的溶出,细胞退成无色。复染: G—细菌呈现红色,而 G+细菌则仍保留最初的紫色。 2。渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢的耐热机制的？ 芽孢的耐热在于芽孢衣对多价阳离子和水分的渗透特别差以及皮层的离子强度特别高,这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核欣中的水分,其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水,正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的耐热性。 何为“栓菌”试验？ 即设法把单毛菌鞭毛的游离端用相应抗体牢固地“栓”在载玻片上,然后在光镜下观察该菌细胞的行为,结果发现,该菌只能在载玻片上不断打转而未作伸缩“挥动”,因而肯定了“旋转论”的正确性 对细菌细胞一般构造和特别构造设计表解。 一般构造:包括细胞壁、细胞质膜、拟核、细胞质。特别构造:糖被、鞭毛芽孢 第二章 １、试列表比较真核生物和原核生物的10个主要差别 比较项目 真核生物 原核生物 细胞大小 较大 较小 若有壁,主要成分 纤维素、几丁质等 多数为肽聚糖 细胞膜中甾醇 有 无(仅支原体例外) 细胞膜含呼吸或光合组分 无 有 细胞器 有 无 核糖体(指细胞质核糖体) 80S 70S 核膜 有 无 鞭毛运动方式 挥鞭式 旋转式 遗传重组方式 有性生殖、准性生殖等 转化、转导、接合等 繁殖方式 有性、无性等多种 一般为无性(二等分裂) 2、试对酵母菌的方式作一表解 酵母菌的繁殖方式: 无性:①芽殖②裂殖③产无性孢子(节孢子、掷孢子、后垣孢子) 有性(产子囊孢子) 3、试图示酿酒酵母的生活史,并对其中各主要过程作一简述 1、子囊孢子在合适的条件下发芽产生的单倍体营养细胞 2、单倍体营养细胞,不断地进行出芽繁殖 ３。两个性别不同的营养细胞相互接合,在质配后即发生核配,形成二倍体营养细胞 4、二倍体营养细胞不进行核分裂,而是不断进行出芽繁殖 ５在以醋酸盐为唯一或主要碳源,同时又缺乏氮源等特定条件下 6子囊经自然或人为破壁后,可释放出其中的子囊孢子 4、试以表解法介绍霉菌的营养菌丝和气生菌丝各可分化成哪些特化构造,并简要说明它们的功能 　 　　 　 　 　 　 　 吸取养料　 假根 　 　 　 　 　 　 　 　　 吸器 　　 　　 　 　 　　 　　附着 : 　 　　附着胞　、 附着枝 　 　　 　 　 　　 　　 　 　 　　 　 　 　　　　 　 　　　 　　 　 　 菌核 特化的营养菌丝 休眠(或休眠及蔓延) 　 　　 　 　 　 　　 　 　 　 　 　 　 　　 　 　　 　 　菌索 　 　　　　 　　 　 　　 　 延伸:匍匐枝 　 　　　 　 　 　 　 　 菌环 　　 　 　　　 　 　　　 捕食线虫 　 　 　　 　 　　 　 　　 　 菌网 菌丝体 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 无性 　 分生孢子头 　 　　 　 　 　 　 　 　　 　　 　 　 　 　 孢子囊 　 　 　 　 　　 　 　　 　 简单 有性:担子 ? 　　 　　 特化的气生菌丝(子实体) 　 　 　无性:分生孢子器、分生孢子座 　 　 　 　　　 　　 　 　 　 　 　 复杂 有性(子囊果):闭囊壳、子囊壳、子囊盘 简述功能: 假根:具有固着和吸取养料等功能　吸器:吸取宿主细胞内的养料 附着胞:用以牢固的黏附在宿主表面 附着枝:将菌丝附着于宿主体上 菌核:休眠菌丝组织　菌索:促进菌体蔓延和抵御不良环境　菌环或菌网:捕捉线虫或其他微小动物 5、试列表比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同,并提出制备相应原生质体的酶或试剂 细胞壁成分的异同:细菌分为G＋和G—,G＋肽聚糖含量高,G-