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骨科围手术期患者的营养护理 引言：20 世纪 30 年代，Studley 等已注意到围手术期营养不良对患者恢复的影响。围手术期营养不良不仅影响器官的生理功能，影响肌肉功能，导致术后运动恢复延迟，增加感染的机率，以及增加多器官功能障碍的发生率，延迟伤口愈合、延长住院时间，与营养状态良好的患者相比，营养不良的患者的住院时间延长大约 40% ～70%，导致增加住院费用。大多数的研究证实，围手术期营养不 良的患者手术后的并发症比营养正常患者高出 20 倍，尤其是中重度营养不良的患者手术后并发症明显增加。甚至，营养不良会增加术后死亡率。可见围手术期营养治疗对于外科手术患者的重要性。当前，临床逐渐认识到营