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2、阳离子型乳化剂 本类乳化剂品种较少，都是胺的衍生物. 例如: N-十二烷基二甲胺等 3、非离子型乳化剂 例如：司盘、吐温等。既可在酸性条件下 使用，也可在碱性条件下使用，而且乳化效果 很好。 第九十四页，共一百四十一页，2022年，8月28日 3.8 抗氧剂 一、概念：能防止和减弱油脂酸败作用的物质. 1.酸败：具有不饱和键的油脂，易与空气中的氧反应而自动氧化引起变质，发生恶臭，同时伴随着水解反应的进行。 2、氧化产物是影响化妆品质量和对皮肤产生刺激的原因。 第九十五页，共一百四十一页，2022年，8月28日 1、酚类抗氧剂 （1）2，6-二叔丁基对甲酚： 是一种很有效的抗氧剂，可单独应用于 含有油脂、蜡的化妆品中，用量0.02%。 二.抗氧剂的种类 第九十六页，共一百四十一页，2022年，8月28日 （2）生育酚：即维生素E，是一种理想的 天然抗氧剂，具有防止油脂及维生素A被氧化 的作用。它是矿物油脂，如白油、凡士林等 最佳抗氧剂。 第九十七页，共一百四十一页，2022年，8月28日 2、醌类抗氧剂 例如：叔丁基氢醌等,其抗氧化效力 远比生育酚等强. 3、其他类抗氧剂 例如：小麦胚芽油 — 一种天然抗氧剂！ 第九十八页，共一百四十一页，2022年，8月28日 3.9 防腐杀菌剂