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做青团心理活动宣传文案 春和景明，东风送暖，万物吐故纳新，又是一年清明至，一个艾草碧绿的日子，一个青团飘香的时节。为了提升教师职业幸福值，丰富烘焙社团成员的生活，营造良好的节日氛围，北师大南湖附校中港路校区和庆丰路校区烘焙社团于2021年3月28日组织开展了清明节制作青团活动。 “寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”清明节是我国的传统节日，清明团子作为清明节前后最具代表性的一种小吃，油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。清明节前制作青团，既应景体验了节日，又饱了口福。 活动伊始，烘焙社长胡君娜老师向大家介绍了本次活动的流程以及介绍授课的老师。外请的金老师向成员们详细地展示青团制作过程，大家学习了基本手法后，便分成5个小组自己动手包青团。老师们个个挽起袖子，跃跃欲试。“老师，快到我这来看看，我揉的团子怎么会裂开？”“面要多揉揉变软点就不会裂了。”“原来如此，看起来挺简单的还是要点技巧的。”大家兴趣高涨，彼此交流着揉面团的经验，现场活动气氛其乐融融。 “面团揉捏成花苞状，再把豆沙或者咸菜馅儿加在里面，捏住封口，揉搓均匀”，在烘焙老师的指导下，不一会儿，一个个模样俏丽的青团就在老师们的巧手下成型了，小朋友们也学得有模有样，尽管有些形状各异、有些馅料都跑到外面了，但是亲手制作的青团总是意义非凡。 大家陆续将制作好的青团摆入蒸盘送入蒸箱，不出一会儿，散发着浓浓