臭氧O3的物理化学性质.docxVIP

臭氧的发现及研究 臭氧O3 的物理化学性质 1785 年，德国人在使用电机时，发现在电机放电时产生一种异味。1840 年法国科学家沈彬(Schonbein)将此异味确定为O3，而命名为 ozone（臭氧）。自此以后，欧洲的科学家率先开始研究臭氧的特性和功用，发现臭氧的广谱灭菌效果后，开始工业生产应用。瑞典一家牛肉公司用臭氧对牛肉的存储保鲜，1870 年开始以来，一直沿用至今。 消灭微生物的机理 Roy 等以 PV1 作为模型病毒，研究了臭氧对肠道病毒的灭活机 理。结果证明，臭氧可破坏病毒衣壳蛋白的四条多肽链，并使 RNA 受到损伤。 Mudd 报道，臭氧和对其敏感的氨基酸娥基（半胱氨酸残基