配送服务方案.docxVIP

PAGE 195 配送方案实施计划 一、服务标准： 我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“二专”，专人、专车。 按时——严格按照招标方的时间要求和规定配送; 按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次； 按量——按照招标方的配送明细、数量、地址认真执行配送工作。 专人——配送中心组长具体负责； 专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出2辆运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到指定目的地。 二、线路安排： 经线路考察，送货车辆为货车无法进入市区行驶，现针对此项目经实地考察现送货路线重新规划，此路段在此时间段为行车高峰路段不定时会出现拥堵现象，因草场街至九州大道施工车辆较多不定时会出现堵车情况，为了不耽误时间及时把货物送到目的地，特此拟定两种方案： 方案一：XXXXX 方案二：XXXXX 方案三：XXXXX 配送地点：XXXXXX 送货范围：XXXXXX 酒店配送时间9:30前送达，餐厅配送时间9:00前送达。 运输车辆信息- 三、相关制度： 第一：健全的岗位责任制：员工有章可循。 第二，强化现场主管责任制：有效地与客户及员工沟通，建立员工相互间合作的良好关系。 第三，加强出品质量责任管理：建立出品质量管理登记制度，预防食物中毒，定期进行出品质量分析，并制定纠正措施。一站式采购。 从业人员健康管理制度 为保证保健品质量，保证职工身体健康，防止传染病的发生及传播，《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律、法规，特制定本制度。 1、食品从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识。 2、食品从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。 3、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行。严格按照规定的体检项目进行检查，不得有漏检或找人替检行为。 4、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。 5、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。 6、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并且做到： （1）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入中食品 之前应冼手消毒； （2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内； （3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。 （4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。 7、办公室负责制定每年健康体检计划，并对每一次体检情况进行汇总，建立人员体检台帐，并建立员工健康档案 8、各部门及分支机构在日常工作中发现员工健康异常时，应及时上报办公室处理，由办公室填写记录，记录内容包括上报日期、健康异常员工姓名、症状、处理意见及结果。 9、公司人力资源部负责从业人员的卫生知识培训工作，并建立完整的培训档案。 10、从业人员必须进行食品卫生知识培训，并经考核合格后方可上岗；将考核结果计入从业人员个人档案，作为晋升工资资，表彰先进的依据之一。 专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出3辆运输车辆，实施专车配送，车辆号牌为甘A·JE032主要配送车辆，以甘A·2E781为辅助车辆完全能够确保按时送达到各目的地； 车辆设备供货环节，工作人员不得随意移动和更换设施车辆设备，工作时要检查自己所使用的车辆设施设备是否正常运转，各种设施设备应有卫生管理制度，如对食品仓库的管理可订《食品仓库卫生管理制度》。 1、运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好。 2、其他类必须包装严密，与蔬菜及其它副食品隔离。 3、送货器具（菜筐、油桶）保持干净，无污渍。 4、运输冷藏食品及易腐食品，应当采取保鲜措施。 5、运输车在运输食品前，必须进行消毒，并设有专人负责监督执行。 6、运输车在运输过程中，应有防雨措施。 7、有特殊气味的食品、调料与易吸收气味的食品不可混合装运。 8、在运输食品时，不得同时装有有毒有害物质，防止食品污染 9、配送应急措施 四、本土化服务： 如我公司有幸中标，本着就地服务的原则，将在雁滩设立办事处并按照招标方的要求在雁滩设立配送仓库，方便配送工作的开展和实施。 五、严格执行公司的“五心”标准 诚心诚心诚意 贴心站在对方角度考虑问题，以心换心 细心细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。 耐心始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练 舒心客户放心，更开心，这就是我们的工作 六、另外，针对本项目公司加强原材料采购、验收标准： 1、瓜果类： （1）采购自正规水果批发市场； （2）果皮完整、色泽鲜亮、果实饱满、蒂部不干枯，成熟适