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服务礼仪基本知识;一、服务礼仪的关键词 ;二、仪容礼仪;(二)女士仪容修饰规范
1.面部修饰规范
①洁净。工作中务必要保持自己的面部干净、清爽。
②卫生。主要是要求其认真注意自己面容的健康状况。
要防止由于个人不讲究卫生而使面部经常疙疙瘩瘩。避免在
服务中出现汗臭、狐臭等身体异味。
③自然。面部的修饰要自然,工作中要求化淡妆,切忌
浓妆艳抹,要使“秀于外”与“慧于中”二者并举。
④口部的修饰。注意口腔的洁净,防止产生口臭等异味。 ; 2.肢体修饰规范
①注意保持手的干净清洁。
②不留长指甲,不涂鲜艳的指甲油以及在指甲上彩绘。
③不要腋毛外露。万一因为工作的特殊需要,必须穿着肩
部外露的服装上岗服务时,则必须切记:此前剃去自己的腋
毛。
④工作中,不穿露趾的凉鞋或拖鞋,以免显得过于散漫。
穿着短裙时应穿长筒或连裤丝袜。
; 3.发部修饰规范
①整洁。对任何人而言,其头发在人际交往中能否确保整
洁,都直接会影响到他人对自己的评价。
②长短适当。女性应将超长的头发盘起来、或是束起来、
或是编起来,或是置于工作帽之内,不可以披头散发。
③对于时尚流行的染发,但作为服务者不可以把头发染得
五彩斑斓,这与服务者的身份是不相符的。;4.化妆的礼规
“淡妆上岗”是对女性服务者化妆时所做的基本规范之一。
要求在工作时化妆应淡雅、自然、简洁、适度、避短。
化妆禁忌:
①离奇出众。
②残妆示人。
③修饰避人。
④学会淡妆的化妆技法。;三、服饰礼仪(TPO原则);四、仪态礼仪; 2.站姿步位
(1)V字步:双脚呈V字型,即膝和脚后跟要靠紧,两脚
张开的距离约为两拳;
(2)丁字步:双脚呈丁字站立,分左、右丁字步;
(3)平行式:男子站立时,可并拢,也可双脚叉开,叉
开时,双脚与肩同宽。
; 3.站姿手位
(1)叉手(前腹式)
(2)背手
(3)两侧垂手
(4)其他:指尖朝前轻轻扶在身前的柜台上;站立时,双手应该这样放 ? ;4.迎宾的站姿
迎宾时的站姿要求的是规范、标准的站姿.双手相叠于腹
前丹田处,表示对他人的尊重。宾客经过时,迎宾人员要面
带微笑,并向客人行欠身礼或鞠躬礼。
5.服务时的站姿
为客人服务时,头部可以微微侧向客人,但一定要保持
面部的微笑,手臂可以持物,也可以自然地下垂。在手臂垂
放时,从肩部至中指应当呈现出一条自然的垂线。
;6.待客时的站姿
待客时站姿的技巧上有五个要点:一是手脚可以适当地
进行放松,不必始终保持高度紧张的状态。二是可以在以一
条腿为重心的同时,将另外一条腿向外侧稍稍伸出一些,使
双脚呈叉开之状。三是双手可以采用体后背手站姿稍做放松。
四是双膝要伸直,不能出现弯曲。五是在肩、臂自由放松时
要伸直脊背。; 7.站姿禁忌
(1)身躯歪斜。
(2)弯腰驼背。
(3)双腿大叉。
(4)脚位不当。人字步、蹬踏式都是不允许的。
(5)手位不当。
(6)做小动作。;错误站姿示例 ;(二)走姿 ;2.陪同引导时的走姿
一是本人所处的方位。若双方并排行进时,服务者应居于左侧。若
双方单行行进时,则服务者应居于左前方约一米左右的位置,采用右手
五指并拢,掌心向上的方式为其指引方向。
二是协调的行进速度。在陪同引导服务对象时,本人行进的速度须
与对方相协调,切勿我行我素。
三是及时的关照提醒。陪同引导服务对象时,一定要处处以对方为
中心。每当经过拐角、楼梯或道路坎坷、照明欠佳之处时须关照提醒对
方留意。绝不可以不吭一声,而让对方茫然无知或不知所措。
四是采用正确的体位。陪同引导客人时,有必要采取一些特殊的体
位。如请对方开始行进时,应面向对方,稍许欠身。在行进中与对方交
谈或答复其提问时,应以头部、上身转向对方。;3.下楼梯的走姿
①要坚持“靠右走”原则。上下楼梯时,均不要并排行走,
而应当靠右侧而上或下。
②要减少在楼梯上的停留。楼梯多是人来人往之处,所以
不要停留在楼梯上休息、站在楼梯上与人交谈或是在楼梯上
慢慢悠悠地进行。
③要注意礼让服务对象。上下楼梯时,千万不要同服务对
象抢行。出于礼貌,在平路可请对方先行。当自己陪同引导
客人时,则应该上下楼梯时先行在前引导。;4.进出电梯的走姿
①要遵守“先出后进”的原则。乘电梯时,一般的规矩是:
里面的人出来之后,外面的人方可进去。
②照顾好服务对象。乘坐无人值守操作电梯时,服务者
须自己先进后出,以便控制电梯。乘坐有人操作的电梯时,
则服务者应当后进后出。
③要尊重周围的乘客,进出电梯时,大都要侧身而行,
免得碰撞、踩踏别人
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