第三章第3节醛和酮 高二化学 课件（人教版2019选择性必修3）.pptxVIP

第三节 醛 酮生活中的醛肉桂醛苯甲醛香草醛柠檬醛生活中的醛新装修的房子，甲醛超标易诱发儿童白血病甲醛水溶液—福尔马林为求延长保质期 不良奸商竟然给冰鲜鱼浸HCHO保鲜，食用甲醛过量会休克和致癌。新买的衣服中含甲醛一、醛的物理性质甲醛(蚁醛)乙醛分子式CH2OC2H4O结构简式____________________物理性质颜色无色无色气味有刺激性气味有刺激性气味状态____________________溶解性易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称__________ 溶于水、乙醇等HCHO CH3CHO 气体 液体 能福尔马林 二、醛（R—CHO）的结构甲醛乙醛结构简式结构式球棍模型空间填充模型分子式官能团 ，醛基上的碳原子采用 杂化CH3CHO HCHO CH2O C2H4O sp2醛基（—CHO ）三、醛的系统命名： ①选择含有醛基的最长碳链最为主链 ②从靠近醛基的一端开始依次给主链碳原子编2-甲基丙醛【注意】由于醛基总是位于碳链的一端，所以醛基碳总是在第一位！①HCHO ②CH3CH2CHO ③④OHCCH2CHO ⑤CH2=CHCHO⑥ 甲醛丙醛2-甲基丁醛丙二醛丙烯醛苯甲醛四：醛的化学性质1．加成反应①与H2反应②与氰化氢（HCN）加成甲醛乙醛R—CHO醛的催化加氢反应也是它的还原反应①应用：醛与HCN加成,在有机合成中可以用来增长碳