有机物的鉴别和检验中需要注意的问题.docxVIP

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2022-11-11 发布于江苏
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有机物的鉴别和检验中需要注意的问题黄明建一、注意物质的溶解性和密度差异 1、有机物的溶解性与所含基团类型有密切关系有机物所含烃基（－R）均属于憎水基，具有亲油性；有机物分子中引入卤原子，可增大分子间作用力，使物质的熔沸点升高、密度增大，但对有机物的水溶性基本没有促进作用。有机物所含羟基（－OH）、羧基(－COOH)、氨基（－NH ）、醛基（－CHO）、羰基 2 （－CO－）都是亲水基。在有机物分子中含亲水基越多、烃基越小，水溶性越好；反之，水溶性越差。 2、有机物的密度有机物分子中的氢原子被其它原子或原子团代替所形成的化合物密度都比对应烃的密度大，而绝大多数烃类物质的密度均小于水。