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PAGE PAGE 3 浅谈如何提高餐饮服务质量 中国有句俗话说：“民以食为天。”饮食是人类赖以生存的最重要的物质条件之一。随着经济的快速增长和人们生活 水平的不断提高，人们已经不满足于吃饱，进而注重在饮食 过程中所得到的良好服务。餐饮服务作为酒店的重要组成部 分，其服务水平在很大程度上反映了酒店的总体服务水平， 进而很大程度上影响着酒店的声誉。顾客能否迈进一家酒店 的大门，服务将是其衡量最重的砝码之一。 目前对酒店而言，餐饮服务质量是酒店服务中决定酒店服务质量的一项重要指标。餐饮服务质量的优劣可直接关系到整个酒店在顾客心目中的形象，所以酒店餐饮应该在服务的过程中逐步提高自己的质