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简答题
1、简述氧化酶的生物学特性与适应性。
植物体内含有多种呼吸氧化酶，这些酶各有其生物学特性(如对温度的要求和对氧气的反响，所以就能使植物体在一定范围内适应各种外界条件。
以对温度的要求来说，黄酶对温度变化反响不敏感，温度降低时黄酶活性降低不多，故在 低温下生长的植物及其器官以这种酶为主，而细胞色素氧化酶对温度变化的反响最敏感。在 果实成熟过程中酶系统的更替正好反映了酶系统对温度的适应。例如，柑橘的果实有细胞色 素氧化酶、多酚氧化酶和黄酶，在果实末成熟时，气温尚高，呼吸氧化是以细胞色素氧化酶 为主；到果实成熟时，气温渐低，那么以黄酶为主．这
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