2022-2023茶油行业现状与竞争格局分析报告.pdf

2022-2023茶油行业现状与竞争格局分析报告 PA RT.ONE 01 行业综述 PA RT.TWO 02 目 录 行业发展环境 CONT ENTS PA RT.T HREE 03 行业现状分析 PA RT.FOUR 04 前景趋势分析 01 行业综述 行业定义 行业发展历程 行业产业链 行业定义 茶油是从油茶 （又称山茶、野茶、白花茶）的成熟种子中提取的天然食用植物油 ，又 称山茶油 ，成品呈金黄或浅黄色。依据国家质量监督检验检疫总局于2003年5月颁布 的油茶籽油新标准 （GB11765-2003），茶油可从加工程度、制取方式等维度分类。 常见的茶油可分为油茶籽原油、压榨成品茶籽油、浸出成品茶籽油三类 （1）油茶籽 原油指未经任何处理的，不能直接供人类食用的油茶籽油 ，又称毛油。该类油通常具 有油茶籽固有的气味，酸值不超过4mg/g ，过氧化值不超过7.5mmol/ kg ，溶剂残留 量不超过100mg/ kg ； （2）压榨成品油指经过热榨、冷榨工艺制取的可直接食用的 油 ，可依据酸值、过氧化值划分为两个等级 ； （3）浸出成品油指经过溶剂浸出法加 工制取的可直接食用的油。可依据酸值、过氧化值、气味划分为四个等级。通常，酸 度、过氧化值越小 ，溶剂残留越少的茶油品质更佳 行业发展历程 1993年 ，中国植物油行业协会经民政部批 准成立 ，该协会是由从事植物油生产、贸 易、加工、储藏、运输、管理、科研、教 2007年以后 ，随着茶油行业有关政策的相 育的专业人士 自愿组成的全国性行业组织 ， 继出台 ，中国茶油行业迅速发展。2007年、 具有社团法人资格。自成立起 ，中国植物 2008年国务院等主管部门先后出台 《国务 油行业协会开始为政府主管部门制定植物 院办公厅关于促进油料生产发展的意见》、 油行业发展战略或有关政策提供依据和建 《国务院关于促进使用植物油产业健康发 议 ，同时协调行业企业之间的关系 ，促进 起步阶段 展保障供给安全的意见》，明确提出大力 植物油企业的合作和联系 ，增进行业整体