第一篇：做外卖运营需掌握的基础知识.docx

【做外卖运营需掌握的基础知识】 一、外卖店铺常用词语 权重：平台给店铺的标签。权重影响排名，排名影响曝光量，影响权重有评分，入店转化率，下单转化率，产品图片、店铺装修、营业时间、销量、客单价等等 曝光量：有多少人看到店铺 入店转化率：入店人数/曝光量，即多少人进店 下单转化率：下单人数/入店人数 即下单人数 营业额：营业额=客单价×单量 客单价：平均每单多少钱 店铺LOGO：店铺给客人的印象 店招海报： 店招、海报和公告可以提高店铺档次、增加客户信任度、增加产品溢价值 菜品名称：要让客户知道你卖什么 菜品标签描述：详细明了促进客户快速下单 我们能给客户带来什么：装修+优化+权重+曝光率+转化率+下单率+复购率=收入 二、客户看到店铺没有进店的因素有哪些？（入店率） 1：Logo设计不完全，不能直观明了 不能快速的抓住消费者眼球（品牌店logo部分不能更改） 2：店铺活动设置的不够齐全，门店的满减活动配置是否和市场的活动一致 3：门店的配送和店铺的评分也是比较影响顾客进店的 4：店铺餐品折扣力度不够大，不够博人眼球，不能吸引消费者进店 三、如何提高入店转化率 1、设置店铺满减活动，吸引消费者进店。 2、拿一款成本比较低的产品做低价引流，吸引消费者进店。 3、优化店铺其他的活动，吸引消费者进店。 4、可以设置新鲜的活动方式来吸引顾客进店。 四、客户进店没有下单的因素有哪些？（下单转化率） 1.店招、海报、公告 精心设计策划的店招、海报和公告可以提高店铺档次、增加客户信任度、增加产品溢价值。海报还可以推荐新品、推荐套餐等，是店铺重要的广告位 2.产品图片 专业的图片设计可以引起客户食欲，促进客户下单 3.产品的标签和描述 让客户更清晰和更精准的让客户认识到产品，促进下单。让客户靠想象下单，是不会有什么单量的。好的标签和描述又客户引来搜索来的流量。 4.产品名称 好的产品名称可以有精准关键词，同时凸显产品特色 5.产品排序和产品分类 商圈热销品和店铺热销品，以及店铺引流产品和店铺特色产品排在前面。好的分类和排序可以让客户更便捷、更快速找到自己想买的产品； 品类（后台的主营类目，辅营类目设置） 精准的类目设置，流量都是精准流量。要明确店铺的定位，才可以设置精准的主营类目和辅营类目 五、如何提高下单转化率 1：首先看看消费者实际支付的价格是不是高于市场价格。 2：可以从活动配置，店铺装修，餐品文案编辑，餐品图美化，分类优化，增加折扣力度和满减力度方面去优化。 3：拿两到三款商品做引流和爆款，引流产品做低价，让消费者冲动性下单。 4：设置几款折扣商品，给顾客更为直观的实际支付价格，促进下单。 5：可搭配套餐给顾客，设置店铺活动免赠,同时还可以增加一些新鲜的活动方式回馈顾客