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临床营养（士）历年模拟题解析6卷 临床营养（士）历年真题解析6卷第1卷 枸橼酸盐试验阳性时，不应为（） A、细菌生长pH不变 B、细菌生长产酸 C、细菌生长产碱 D、含漠麝香草酚蓝的培养基变蓝 E、细菌以枸橼酸盐为惟一碳源 参考答案：B 以下不属于胆囊生理功能的是（）。 A、浓缩 B、排出胆汁 C、消化 D、分泌功能 参考答案：C 以下不属于血脂成分的为 A、磷脂 B、非酯化的脂肪酸 C、胆固醇及其酯 D、三酰甘油 E、胆碱和胆胺 参考答案：E 膳食中最常见的多不饱合脂肪酸是亚油酸，过多的摄入会增加血浆（）浓度，产生较多的自由基。 A、乳糜微粒 B、低密度脂蛋白 C、高密度脂蛋白 D、极低密