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第一章 植物的水分代谢复习题参考答案 名词解释 1、水分代谢( water metabolism)：植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程。 2、水势(water potential )：每偏摩尔体积水的化学势差。符号：ψw 3、渗透势 (osmotic potential )：由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值，符号ψπ。 用负值表示。亦称溶质势（ψs）。 4、压力势(waterpotential)：由于细胞壁压力的存在而增大的水势值。一般为正值。符号： ψp。初始质壁分离时，ψp 为 0；剧烈蒸腾时，ψp 会呈负值。 5、衬质势(waterpoten