连锁超市经营管理的五个不等式.docxVIP

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连锁超市经营管理的五个不等式 一、自助服务≠没有服务 超级市场实行顾客自助服务,但并不是没有服务。超级市场提供的服务有别于百货公司、专业商店。顾客逛百货公司和专业商店除购物外,还具有休闲的目的;顾客逛超级市场则主 要是购买以食品材料为中心的生活必需品。超级市场向顾客提供的服务包括:①每一位服务 人员应站在顾客的立场表现出发自内心的欢迎和谢意的姿态。②有足以让顾客感到兴奋的商 品,有关这些商品的说明、分类、陈列清晰易懂,必要时还能提供商品的使用指南,如食谱。 ③有适当的配套服务设施,如停车场、小件物品寄存处、自动取款机等。④超级市场内的人 员、商品、环境、设备、设施、建筑装潢等组合在一起,塑

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