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毕业论文 海燕皂苷的提取分离纯化 学 生 姓 名： 安 桢 指导教师： 谭成玉 教授 专业名称： 海洋科学 所在学院： 海洋科技与环境学院 2016 年 5 月 目录 TOC \o "1-3" \h \u 8568 摘要 I 13161 Abstract II 31642 第一章 前言 1 31946 1.1海燕简介 1 5362 1.2 海星皂苷 1 14150 1.2.1 海星皂苷提取方法 1 5653 1.2.2 水溶性皂苷的分离纯化 2 21938 1.2.3 海星皂苷总含量的测定 2 14958 1.3 海星化学成分 2 14964 1.3.1 海星皂苷 2 9439 1.3.3 脂类 3 1688 1.4 海星皂苷的药理活性 3 7476 1.4.1抗菌及抗病毒作用 4 2552 1.4.2抗肿瘤作用 4 17942 1.4.3抗心率失常及降血压作用 4 3565 1.5 研究现状及存在的问题 4 30595 1.6 研究目的和意义 4 5729 第二章 实验材料和方法 6 2584 2. 1实验材料与仪器 6 21612 2.1.1实验材料 6 440 2.1.2试剂与仪器 6 7912 2.2实验方法 7 14928 2.2.1凝胶柱色谱 7 10400 2.2.2薄层色谱 7 4036 2.2.3制备薄层色谱 7 10507 2.3 海燕皂苷提取过程 8 592 2.4 色谱柱分离过程 9 8926 第三章 结果与讨论 11 7031 3.1结果 11 12064 3.1.1硅胶柱点样结果 11 27445 3.1.2凝胶柱点样结果 12 17269 3.2 分离纯化的化合物 13 43 3.2.1海燕皂苷P1 13 30934 3.2.2 海燕皂苷P1的波谱数据 14 17628 3.3结论 15 14185 致谢 16 12763 参考文献 17 PAGE PAGE 3 摘要 海燕(Asterina pectinfera)为棘皮动物门、海星纲海洋生物，多生活于沿海浅海及潮间带的沙底、碎贝壳和岩礁上，资源十分丰富。海星的所有组织中都含有皂苷类成分，现有研究表明，海星中皂苷类化合物具有多种生理活性，如抗炎、抗肿瘤、抗病毒、降低血压等功效。为了进一步开发利用海星这种资源丰富的海洋生物，本论文拟对海星中的活性皂苷进行了较为系统的分离纯化。采用70%乙醇进行提取，石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取，正丁醇层部分经多种柱色谱（常压硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱、制备薄层色谱等）技术相结合的方法对提取的海星组分进行了系统的分离纯化，获得两种单一化合物，结合理化常数的测定和核磁共振光谱，鉴定了一种化合物结构为海燕皂苷 P1，该化合物为一种海星皂苷类成分。传统中医理论认为,海燕可平肝和胃,制酸止痛,在我国民间,曾广泛用于治疗胃溃疡、甲状腺肿大、腹泻、中耳炎、癫痫等疾病;海燕作为我国黄渤海海域棘皮动物的优势种之一,在山东沿海特别是胶东半岛有大量分布,资源丰富、成本低廉,是一种具有巨大开发利用价值的海洋生物资源。因海燕喜食扇贝、牡蛎、贻贝、鲍鱼等软体动物,对正常的海水养殖和生产是一种威胁,且误食可对人体产生毒害,故往往被认为是一种有害或无用动物。迄今为止,海燕这种潜在海洋生物资源一直未能得到充分的开发利用,为充分开发海燕的药用和食用价值,本文以海燕皂苷的分离纯化及活性筛选研究为重点,对海燕皂苷、多不饱和脂肪酸、酸性粘多糖及海燕生殖腺的营养成分等进行了较为全面系统的研究,以期为海燕皂苷及其它天然活性物质开发利用提供理论依据与技术支持。 研究结果表明:从黄海产海燕中提取的总皂苷呈淡黄色,微有粘性,振荡其水溶液可产生持久的泡沫反应,微量的皂苷即使家兔血液产生溶血反应,该产品溶于水、甲醇、含水乙醇及正丁醇,不溶于苯、醚、丙酮等有机溶剂,熔点为242～255℃。 海燕供试组织中皂苷的分布不同,其中胃中海燕皂苷分布较多,幽门盲囊、体壁及生殖腺中依次递减。因此就提取海燕皂苷而言,海燕供试组织中胃有较大的利用价值,可作为生理活性物质海燕皂苷的主要来源;从总溶血指数(H.I.)来看,各组织中海燕皂苷的溶血活性大小依次为幽门盲囊、胃、体壁和生殖腺,海燕各不同组织中所含海燕皂苷活性不同亦是在实践中利用具体组织时所要考虑的重要因素之一。 关键词：海燕；皂苷；分离纯化；海燕皂苷 P1 PAGE PAGE 2