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元旦节的传统美食.docx

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    Word 文档 Word 文档 PAGE PAGE 1 / 4 元旦节的传统美食 秦始皇统一中国后，又以冬季十月为正月，即十月初一为元旦。从汉武帝起， 规定春季一月为正月，把一月的第一天称为元旦，始终沿用到清朝末年。下面是我收集推举的元旦节的传统美食，仅供参考，欢迎阅读。 元旦节美食 “饺子”前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”(唐段公路《北户录》注引)类似今日的饺子。明代《正字通》说：“今俗饺饵，屑米面和饴为之，干湿大小不一，或谓之‘粉角’。北人说角如矫，实即饺耳。唐人谓之‘牢丸’。段成式《食品》有‘汤中牢丸’，即今水饺子;其

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