四川农业大学超星尔雅学习通“食品科学与工程”《食品包装学(本科)》网课答卷带答案卷2.docxVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 住在富人区的她 全文为Word可编辑，若为PDF皆为盗版，请谨慎购买！ 四川农业大学超星尔雅学习通“食品科学与工程”《食品包装学(本科)》网课答卷带答案 （图片大小可自由调整） 全文为Word可编辑，若为PDF皆为盗版，请谨慎购买！ 第1套 一.综合考核(共30题) 1.固体包装指主要()为固体食品的包装。A.包装材料B.内容物C.防腐剂D.辅助物 参考答案：B 2.复合纸罐的罐身材料分为()等层次A.密封层B.内衬层C.中间层D.外层 参考答案：BCD 3.简述PET的特点及其在食品包装中的用途。 参考答案：优点：①无色透明、有光泽。② 机械强度高。③耐热性好。熔点为267℃。④阻隔性好。缺点：① 不耐碱。② \r\n薄膜热封性差。③成本高。应用：①用于制造薄膜 ② 用于生产吹塑瓶。 4.水锤强度是玻璃瓶()承受内部短时水冲击的能力。A.口B.颈C.身D.底 参考答案：D 5.PVC糊状制品——增