四川农业大学超星尔雅学习通“食品科学与工程”《食品微生物学(本科)》网课答卷带答案卷4.docxVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 住在富人区的她 全文为Word可编辑，若为PDF皆为盗版，请谨慎购买！ 四川农业大学超星尔雅学习通“食品科学与工程”《食品微生物学(本科)》网课答卷带答案 （图片大小可自由调整） 全文为Word可编辑，若为PDF皆为盗版，请谨慎购买！ 第1套 一.综合考核(共30题) 1.病毒比其他微生物结构更简单，它是由蛋白质围绕着核酸组成的复合分子构成的，为非细胞结构，而且只有一种核酸，核酸构成病毒的基因组，病毒没有完整的酶系统。()A.正确B.错误 参考答案：A 2.病毒含有的核酸通常是()。A.DNAB.RNAC.DNA和RNAD.DNA或RNA 参考答案：D 3.微生物糖代谢的主要途径有()。A.EMP途径B.HMP途径C.TCA途径D.PK途径E.ED途径 参考答案：ABDE 4.温和噬菌体在宿主细胞中的生存可视为微生物之间的()。A.拮抗关系B.共生关系C.内寄生关系D.外寄生关系 参考答案：C