普通生物学细胞结构与通讯.pptx

普通生物学细胞结构与通讯会计学扫描电子显微镜透射电子显微镜光学显微镜第1页/共62页一、显微镜的发明打开了微观世界的大门样本表面样本内部第2页/共62页 Robert Hooke 软木　蜂窝状的小格子“细胞” （命名） Anton van Leeuwenhoek （荷兰，1632-1723） 能将微小物体放大近300倍, 最早看到细菌的人 第3页/共62页细胞学说1838年施莱登1839年施万 细胞学说 细胞是组成生物体的基本单位 细胞只能由业已存在的细胞经分裂而产生电镜观察的样本都是经过加工的样本用电镜不能观察活的样本第4页/共62页二、分级分离技术可用于研究活的样本 用细胞破碎技术和超离心技术对细胞器或细胞结构成分进行分离和进一步的生物化学分析是探索细胞结构与功能相互关系的重要途径。第5页/共62页沉降系数用离心法时，大分子沉降速度的量度，等于每单位离心场的速度。或s=v/ω2r。s是沉降系数，ω是离心转子的角速度（弧度/秒），r是到旋转中心的距离，v是沉降速度。沉降系数以每单位重力的沉降时间表示，并且通常为1～200×10-13秒范围，10-13秒这个因子叫做沉降单位S，即1S=10-13秒，如血红蛋白的沉降系数约为4×10-13秒或4S。大多数蛋白质和核酸的沉降系数在4S和40S之间，核糖体及其亚基在30S和80S之间，多核糖体在100S以上。沉降系数越大，分子或颗粒就越大第6页/共62页三、两类细胞：原核细胞和真核细胞原核细胞遗传信息载体仅由一个环状DNA构成细胞内没有核膜和细胞骨架纤毛叶绿体高尔基体线粒体细胞膜细胞质线粒体细胞核细胞壁中心体细胞膜高尔基体细胞质液泡细胞核粗面内质网粗面内质网光面内质网光面内质网第7页/共62页真核细胞的结构第8页/共62页第9页/共62页第10页/共62页一、细胞核是真核细胞的控制中心第11页/共62页核被膜：双层膜，外膜可延伸与细胞质中的内质网相连（外膜实际上是围绕核的内质网部分）。核纤层：纤维状蛋白构成核孔：由30~50种蛋白质组成，并与核纤层结合，成为核孔复合体，其上蛋白统称为核孔蛋白。 一些蛋白质和RNA分子可由核孔进入或输出细胞核；原理：大分子依据自身的核定位信号与核孔复合体中专一受体蛋白结合而实现“主动转运”第12页/共62页染色质：1.可被苏木精、醋酸洋红、龙胆紫等染料染色的物质2.常染色质 异染色质（附于核被膜内面）3.组成成分：DNA和组蛋白（主要成分）和少量RNA和非组蛋白（如DNA复制和转录有关的蛋白质）4.核小体：核心（4对组蛋白）5.染色质丝的单位：一个核小体上的DNA加一段连接DNA共有146个碱基对6、与染色体第13页/共62页核仁：是核中颗粒状结构，富含蛋白质和RNA，核糖体RNA（rRNA）就来自核仁，核糖体的装配场所； 核仁组织者：染色体上含编码rRNA的rDNA的区域核基质：含蛋白质的细纤维组成的网架结构 维持形态、固定许多与细胞核活动相关的装置。如：几乎所有新合成的核酸都与核基质纤维相连。 核质与核基质的区别 第14页/共62页内质网的结构与功能1.组成：由膜形成的小管和小囊状的潴泡组成。其膜占全部膜一半以上。2.种类：分糙面内质网(rER)和光面内质网(sER) 。第15页/共62页功能糙面内质网膜上附有颗粒状的核糖体，是蛋白质合成(主要是合成分泌性蛋白和多种膜蛋白)、 蛋白质的修饰与加工（糖基化、羟基化、酰基化与二硫键的形成）、新生肽的折叠与组装的场所，糙面内质网形成转运小泡。在分泌细胞（如胰腺腺泡细胞）和浆细胞中（分泌抗体）中粗面内质网非常发达； 糙面内质网是制造膜的工厂（rER膜中的酶将细胞溶胶中的前体组装成磷脂） 第16页/共62页光面内质网不含有核糖体，在细胞中只是内质网连续结构的一部分。主要功能：脂质合成（脂肪、磷脂、固醇类） 糖类的代谢（肝细胞） 药物或毒物的解毒（肝细胞） （对巴比妥类的镇静剂药物产生耐受性的原因）在肌肉细胞中的特殊功能：细胞溶胶中的Ca2+泵入潴泡，在接受刺激时返回而引发肌肉收缩在睾丸细胞、卵巢细胞、肝细胞中光面内质网非常发达。第17页/共62页核糖体的结构与功能---蛋白质生产的“机器”核糖体(ribosome)是合成蛋白质的细胞器。参与蛋白质的核糖体都是由大小两个亚基组成，每个亚基由不同的rRNA和蛋白质组装而成。分布：最多一个细胞可多达几百万个合成：第18页/共62页核糖体的分类：原核细胞的核糖体，其沉降系数为70S(50S,30S)；真核细胞的核糖体，其沉降系数为80S(60S,40S)。游离的核糖体：制造细胞溶胶中的蛋白质连在内质网膜或核被膜上的核糖体：运到指定地点起作用的蛋白质第19页/共62页高尔基体的结构与功能 ---蛋白质的加工、存贮、分拣和转运中心 是一摞扁平的小囊和小泡组成。第