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农产品检测项目及必要性
一、根据农产品的种类及现代检测技术的应用,针对不同农产品开展的检测项目如下表显示。
序号
表 1
农产品种类
检测农产品种类和检测项目表
农药残留
1
蔬菜水果类
农药残留检测
2
干货类
二氧化硫检测
3
熟食类
亚硝酸盐、合成色素、微生物检测
4
咸杂类
亚硝酸盐、农药残留检测
5
河粉类
二氧化硫、硼砂、微生物检测
6
猪肉类
盐酸克伦特罗、莱克多巴胺检测
7
冻肉类
甲醛、过氧化氢检测
8
豆腐类
吊白块检测
9
酸菜类
亚硝酸盐、二氧化硫检测
10
牛肉、羊狗肉
水分含量检测
11
肉馅、肉丸
硼砂检测
二、不同农产品根据检测项目的不同,采取样品的部位及处理方
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