……茶文化精髓所在.docxVIP

第一节 茶树的起源与原产地中国是茶的故乡，茶的利用在中国已有5－6 千年的历史。 茶树原产地的不同学说： （一）中国起源说 （二）印度起源说 勃鲁士 （三）原产于中国和印度 （四）原产东南亚有野生茶的各产茶国 （五）原产于印度、缅甸和中国交界的无名高地 第二节 饮茶的起源与演变 我国的先民们在神农时代就已经发现并开始了茶的利用。茶的利用经历了从食用到药用再到 饮用的演变过程。汉朝时，茶开始作为饮料，魏晋南北朝时，由于佛教和当时文人士大夫的 特殊行为方式，加速了饮茶风习的传播。到了唐代，随着茶业生产在巴蜀的兴起和向长江中 下游地区发展，茶成了社会经济、文化中的一个重要组成部分。饮茶遍及大江南北