2023年陕西国防工业职业技术学院单招职业适应性测试题库及答案解析.docxVIP

PAGE PAGE 1 2023年陕西国防工业职业技术学院单招职业适应性测试题库及答案解析 毕业院校：__________ 姓名：__________ 考场：__________ 考号：__________ 一、单选题 1．重庆有很多网红美食，下列分析错误的是() A.煮麻辣小面时，锅中已经沸腾的水温度保持不变 B.煮好的醪糟汤圆冒出的“白气”是水蒸气 C.油能把糍粑炸得金黄是因为油的沸点高 D.煮汤圆时盖上盖子，可以缩短加热时间 答案：B 解析：A项，液体沸腾时温度保持不变，A项正确;B项，“白气”是水蒸气遇冷液化形成的，B项错误;C项，油能把糍粑炸得金黄是因为油的沸点高，C项正确;