DB11_T554_3-2018公共生活取水定额第3部分：饭店.docx

ICS 13. 060. 20 ICS 13. 060. 20 P 41 备案号：59480-2018 DB11 北 京 市 地 方 标 准 DB 11/T 554. 3—2018 DB11/ 554. 3—2008 公共生活取水定额第3部分：饭店 Norm of water i ntake for pub I i c I i v i ng——Part 3: HoteI 2018-06- 15 发布2018-10-01 2018-06- 15 发布 北京市质量技术监督局 DB11/T 554. 3—2018 DB11/T 554. 3—2018 PAGE PAGE # DB11/T 554. 3—2018 DB11/T 554. 3—2018 PAGE PAGE # 目 次 TOC \o 1-5 \h \z 前 言 II 1 范围 1 2规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4计算方法 2 \o Current Document 5取水定额 3 \o Current Document 6管理要求 3 \o Current Document 7非常规水源利用要求 4 附录A （规范性附录）北京市饭店年度取水信息表 5 \o Current Document 参考文献 7 DB11/ 554《公共生活取水定额》分为以下部分 ——第1部分 编制通则； ——第2部分 学校； ——第3部分 饭店； ——第4部分 医院； ——第5部分 机关； ——第6部分 写字楼； ——第7部分 洗车； ——第8部分 商场； ——第9部分 餐饮； 本部分为DB11/ 554《公共生活取水定额》的第3部分。 本部分依据GB/T 1. 1—2009给岀的规则起草。 本部分代替DB11/ 554. 3—2008?本部分与DB11/ 554. 3—2008相比，除编辑性修改外，主要技术变 化如下： ——修改和增加了规范性引用文件； ——增加了术语和定义饭店，非常规水源，再生水和透水铺装地面； ——对第3章第2条星级和第3条饭店取水量进行了修改； ——对第4章第1条进行了修改； ——增加了第4章第4条透水铺装率计算公式； ——对第5章取水定额值进行了修订； ——对第6章的第1条、第3条、第4条和第5条进行了修改，增加了第6条； ——增加了第7章非常规水源利用要求； ——对资料性附录A进行了修改，修改为附录A北京市饭店年度取水信息表； ——增加了参考文献； ——修改为推荐性标准。 本部分由北京市水务局提岀并归口。 本部分由北京市水务局组织实施。 本部分起草单位：北京市节约用水管理中心、中国科学院地理科学与资源研究所。 本部分主要起草人：车建明、陈远生、郝瑞瑞、顾定法、刘伟、赵昕、高原、王婷、刘华先、吕文 菲、罗文哲、姚蔚炜、陈阳、赵彤彤。 DB11/T 554. 3—2018 DB11/T 554. 3—2018 PAGE PAGE # DB11/T 554. 3—2018 DB11/T 554. 3—2018 PAGE PAGE # DB11/T 554. 3—2018 DB11/T 554. 3—2018 PAGE PAGE # 公共生活取水定额第3部分：饭店 1范围 DB11/ 554的本部分规定了饭店取水定额的计算方法、取水定额及管理要求。 本部分适用于星级饭店以及硬件设施、服务标准等相当于星级标准的旅馆、招待所、培训中心等单 位。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 14308旅游饭店星级的划分及评定 GB 24789用水单位水计量器具配备和管理通则 CJ 164节水型生活用水器具 DB/T 554. 1公共生活取水定额第1部分：编制通则 DB11/ 685雨洪控制与利用工程设计规范 3术语和定义 DB/T 554. 1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 饭店hotel 以间（套）夜为单位岀租客房，以住宿服务为主，并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的场 所，按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店和度假村等。 3. 2 星级 star-rating 饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）O最低为 一星级，最高为五星级（包括白金五星级）O 3. 3 饭店取水量 quantity of water i ntake for hote I 饭店运营过程中，从自来水、自备井水获取的和外购蒸汽、热水的水量。 3. 4 床位数 number of beds 饭店提供对外住宿服务的床位数量。 3.5