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公共营养师第二章医学基础辅导练习题
一、单项选择题(下列每题有 4 个选项,其中只有 1 个是正确的,请将其代号填写在横线空白处)
下列有关唾液作用的描述,错误的是() [单选题] *
A.
A.唾液可湿润与溶解食物,以引起味觉B.唾液可清洁和保护口腔
C.唾液可杀灭进入口腔内的微生物
D.唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解(正确答案)
下列有关胰液的描述错误的是() [单选题] *
A.
A.胰液是由胰腺的外分泌腺分泌的B.胰液是弱酸性液体(正确答案)
C.胰液能中和进入十二指肠的胃酸
D.胰液提供小肠内多种消化酶的最适 pH 值
胆汁主要是对()进行消化和吸收。 [单选题] *
A.
A.脂
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