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河南省科学技术出版社五年级下册
十二、菜肴围边
教学目标：
1、了解祖国饮食传统文化，增强民族自豪感。
2、培养学生的观察力、想像力和创造精神。
3、通过制作“金玉满堂”的劳动实践，增强学生的动手能力。
4、增强学生的自我服务和服务他人的意识和能力，养成学生的劳动观念和劳动习惯。提高学生的整体素质。
教学重点、难点：
制作菜肴围边“金玉满堂”，增强学生的动手能力。
教学措施：
1、强调具有开放性，尽量加大容量，使学生能举一反三，触类旁通。
注意知识性和趣味性相结合，通过多种方式，激发学生的学习兴趣。
注重在劳动实践中树立学生的劳动观念，体会劳动
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