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《临床营养学》考查课试题试卷总分:100 得分:100
第 1 题,不能为机体提供能量的物质是A、脂肪
B、乙醇 C、蛋白质D、糖类 E、维生素
正确答案:E
第 2 题,产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶ 碳水化合物)分别为
A、4:4:4 B、4:4:9 C、4:9:4 D、9:4:4 E、9:9:4
正确答案:C
第 3 题,脂肪摄入过高易引进()。A、肥胖
B、高脂血症C、冠心病
D、血液粘滞度增高E、以上均对
正确答案:E
第 4 题,()可以促进膳食中铁的汲取。A、钙
B、抗酸性药物C、维生素C
D、草酸盐E、碳酸
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