食品工厂设计重点.docxVIP

1、 工厂设计的主要内容：①食品工厂工艺设计②非工艺设计③食品工厂卫生规范设计。 2、 可行性研究报告 内容：文字报告（封面、目录、正文），附表，附图，附件。 作用：①项目进行投资决策的依据②向金融机构申请贷款的依据③是项目设计和项目实施的依据④制定技术方 案和设备方案的基础⑤环保当局审查项目对环境影响的依据。 步骤：①筹划准备②调查研究③优化和选择方案④编写可行性报告⑤筹集资金原则：①客观性②公正性③科学性④实事求是。 3、 项目评估作用：①有利于减少政策的盲目性②项目评估是将微观经济效益与宏观经济效益有机联系的纽带。③ 项目评估是金融机构发放贷款的重要依据④项目评估是项目实施，管理实践的重