食品微生物实验室操作手册.pdfVIP

食品微生物实验室操作手册 介绍了微生物实验中使用的标准菌的验收、制备、保藏、传代、使用、销毁的管理规程规 定了质量管理部门实验用标准菌种的验收、制备、储管、使用、以及销毁等的相关规定。适 用于微生物限度检查、无菌检查、抗生素微生物（效价）测定、评价防腐剂和抗菌剂的抑菌 效果和确认灭菌效果、检验方法的验证、培养基的适用性检查，样品检验时的阳性对照等。 依据: 中国药典2010年版二部及菌种使用说明书 1.标准菌的来源 标准菌株由中国药品生物制品检定所医学菌种保藏中心（China Medical culture collect io ,CMCC）提供的冷冻干燥菌种（0代）或由上级