生物工程下游技术课后题.docxVIP

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第一章 生物产品的哪些特性制约了下游技术的可选范围? 1 生物物料 2 产品稳定性、产品性质、产品共存物性质的要求。 生物工程下游技术分哪几个阶段? 四个阶段:预处理;提取(初步分离);精制(纯化);成品制作。 生物工程下游技术的特点有哪些? 快速分离、保证纯度、高选择性、分离步骤多、需要高度浓缩。 生物工程纯化过程选择依据有哪些? 生产成本要低、工艺步骤要少、操作程序合理、适应产品的技术规格、生产要有规模、产品具有稳定性、环保和安全要求、生产方式。 第二章下游技术的理论基础 下游技术中都存在哪些过程? 物理学过程;化学过程;生物学过程。 下游技术中物理过程按物理化学原理有哪些分类? @根据相

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