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肥胖症的预防及膳食调理 一 什么是肥胖症？ 人体因为各种原因引起的脂肪细胞组织过多和过大，造成体重增加的体征。 现今大多数肥胖症，均是由于营养过剩而造成体内热量摄入大于消耗，造成脂肪在体内积聚过多，导致体重超常。肥胖不仅影响形体美，还对人类的健康十分不利。 肥胖症是目前人类面临的最易被忽略但发病率却急剧上升的一类顽固性疾病 。 我到底需要多少热量？ 肥胖基本上是摄取的热量大于实际消耗的热量，多出的热量就会囤结成脂肪 每日你需要的热量（一般活动或经体力劳动者） 男性：2400千卡 女性：2100千卡 肥胖者应控制在1000～1500千卡 七大营养素中只有碳水化合物、蛋白质、脂肪可产生热量，在某种程度上可相互转化，它们产生的热量及比例为： 1克碳水化合物 4千卡热量 应占60~70% 1克脂肪 9千卡热量 应占20~25% 1克蛋白质 4千卡热量 应占10~15% 以下食物应少吃： １、肉类 煎猪扒：一件415千卡 午餐肉：100克350千卡 热狗肠：2条380千卡 炸鸡翅膀：1只281千卡 2、奶类 牛奶：250毫升396千卡 雪糕：200克330千卡 ３、面类 方便面：100克470千卡 牛肉炒粉：1碟1237千卡 ４、面包零食 芝士汉堡：1个310千卡 炸薯条：1包400千卡 蛋糕：100克383千卡 薄饼：1个