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高中孩子夜宵食谱大全 高中孩子夜宵食谱大全 1、蜜饯南瓜 材料：黄南瓜 500 克，蜜枣数颗，蜂蜜 1 茶匙(所有材料均可按自己喜好添加) 做法：黄南瓜去皮，去籽后切成3-4cm 的小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20 分钟即可(喜欢吃更软的，可以加长蒸的时间) 特点：不下饭，但很健康，可作主食或甜品，是懒人最佳的简单晚餐食谱。 2、鱼丸米线 材料：米线200 克，紫菜1 片，鱼丸10 个(炸鱼丸和白鱼丸各半)，鸡肉火腿肠1 条，番茄1 个，菜心 300 克，罐头鸡汤 1 罐或鸡精 10 克，盐，麻油，姜片，蒜头，葱花各适量。 做法：1.米线放入煲里等水烧开后，煮 3～4 分钟，熄火，不要打开煲盖，等米线变软，冲冷水;2.鱼丸切半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8 瓣，菜心洗干净，紫菜发洗干净;3.烧热油 1 汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米线，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成。 3、营养鸡汤 材料：一直老鸡、红枣七八个、枸杞一把、大土豆两个、胡萝卜两根,姜一块,盐适量 做法：1、土豆和胡萝卜切滚刀块，老鸡切块(切鸡肉的时候记得沿着关节切，这样比较省力， 切出来也好看)。锅中加入 2/3 的水，盐一把，姜块拍烂，和鸡肉一块煮(大火) ;2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫，加入枸杞和红枣，改中火炖(大约两个半小时，中途要加 几次水) ;3、放入胡萝卜块放入锅内，十五分钟后再放入土豆块;4、再炖大约20-30 分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量，看各人口味了。麻油萝卜是哪里的菜 4、炒面 材料：切面300 克、鸡蛋1-2 个，绿豆芽75 克，胡椒粉1 小勺，孜然粉1 小勺，盐1 小勺， 酱油 1 茶勺，花生油 1 汤勺，水半杯 方法：1、将面放入开水中抄一下，别超过1 分钟; 2、将鸡蛋放入油锅炒一下，再放入绿豆芽略炒，然后将面放下去炒，加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒，中途看面的情况加适量水，待炒面变成金黄色后即可出锅。3、摆盘，依据自己口味放上一些香菜、番茄。