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痛风忌口与推荐食物表 食物嘿吟含量 豆类及蔬菜 肉奶类 水产类 蔬菜 油脂类及其他 高嘿吟 黄豆、香菇、 家禽及家畜 草鱼、鲤鱼、 各类酒及啤 扁豆、紫菜。 的肝、肠、 鳄鱼、比目 酒。咖啡、浓 忌口 心、肚、胃、 鱼、鳏鱼、 茶、辣椒、咖 肾、肺、脑、 螃蟹、鳗鱼、 喔等辛辣刺激 等内脏；骨 鳍于、香螺、 的调味品。 髓、肉脯、 鲍鱼、鱼丸、 浓肉汁、肉 鱼翅。 馅等。 中等嘿吟 豆制品（豆 家禽、家畜 草鱼、鲤鱼、 菠菜、笋（冬 花生、腰果、 腐、豆干、 肉。 僧鱼、比目 笋、芦笋、 芝麻、栗子、 每餐可吃一种 乳豆腐、豆 鱼、鳏鱼、 笋干）、豆 莲子、杏仁。 奶、豆浆）、 螃蟹、鳗鱼、 类（四季豆、 干豆类（绿 鳍于、香螺、 青豆、菜豆、 豆、红豆、 鲍鱼、鱼丸、 豌豆）、海 黑豆、蚕 鱼翅。 带、金针、 豆）、豆苗、 银耳、蘑菇、 豆芽。 菜花。 低等喋吟米、麦、面 低等喋吟 米、麦、面 牛奶、乳酪、 类制品、淀 冰淇淋等。 不需特别限制 粉、高粱、 通心粉、马 铃薯、甘薯、 山芋等。 蛋类以及 大部分蔬菜 植物油、瓜子、 猪、鸡鸭血 和水果，可 黄油、奶油、 等。 以放心食 杏仁、核桃、 用。 榛子、干果、 糖、蜂蜜、动 物琼脂、及调 味品；酱类； 矿泉水、苏打 水等饮料。 痛风成因：喋吟是一种有机化合物，即生物碱，广泛存在于核酸中，较多食品 中含量较高。喋吟在体内参与