原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
第一章 茶叶中的化学成分及其性质
•第一节 茶叶中多酚类物质
•第二节 茶叶的色素
•第三节 茶叶中的氨基酸
•第四节 茶叶中的嘌呤碱
•第五节 茶叶中的芳香物质
•第六节 茶叶中的糖类
•第七节 茶叶中的皂素
第一章 茶叶中的化学成分及其性质
•第一节 茶叶中多酚类物质
•第二节 茶叶的色素
•第三节 茶叶中的氨基酸
•第四节 茶叶中的嘌呤碱
•第五节 茶叶中的芳香物质
•第六节 茶叶中的糖类
•第七节 茶叶中的皂素
主要内容
• 多酚类物质
• 色素
• 氨基酸
文档评论（0）