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第七章 三萜及其苷类
一、选择题
（一）单项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的 括号内）
glcH
glc
H
O
O H
H
H
O glc 按结构特点应属于（ ）
异螺甾烷型皂苷 B．呋甾烷型皂苷 C．四环三萜皂苷D．螺甾烷型皂苷 E．五环三萜皂苷
皂苷具溶血作用的原因为（ ）
具表面活性 B．与细胞壁上胆甾醇生成沉淀 C．具甾体母核D．多为寡糖苷，亲水性强 E．有酸性基团存在
不符合皂苷通性的是（ ）
分子较大，多为无定形粉末 B．有显著而强烈的甜味 C．对粘膜有刺激D．振摇后能产生泡沫 E．大多数有溶血
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