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饮食安全监督管理科工作职责.docxVIP

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  • 2022-12-16 发布于福建
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饮食安全监督管理科工作职责.docx

    1 - 1 - 饮食安全监督管理科工作职责 一、负责认真贯彻执行国家《食品安全法》和《学校食堂饮食安全管理办法》等上级职能部门及学校有关文件，并按照《学院饮食服务中心及超市经营监督管理办法》实行日检、周检和月检工作。 二、负责对饮食服务中心及超市的整体经营服务等工作进行监管。主要任务是监管食品卫生与安全、饭菜质量与商品价格、制度建设与落实、加工操作与经营范围、就餐环境卫生与秩序、服务态度与仪容仪表、设备维护、生产安全及防火、防盗等。 三、负责接待饮食卫生安全与商品价格及服务质量等相关信息的采集，并进一步核实、分

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