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【智慧树知到】 《学问海鲜》见面课答案 智慧树知到 《学问海鲜》见面课答案 1、科学认识并控制海鲜中的安全性能，应充分依据风险分 析原则 A.正确 B.错误 正确答案：A 2、海产鱼类中发现异尖线虫等寄生虫，主要是人为违规操 作所导致 A.正确 B.错误 正确答案：B 3、野生的海鲜一定比养殖的同类产品更安全 A.正确 B.错误 正确答案：B 4、不恰当消费海鲜，可能导致过敏现象，对于这一问题， 哪种认识是错误的 A.小时候吃虾过敏，一辈子都会对该种虾过敏 B.消费时注意查看产品关于过敏原的标识，可以有效降低风