糖尿病饮食药物疗法文档.pdfVIP

一、糖尿病饮食治疗的原则  合理控制总热量；  充足的碳水化合物摄入量；  控制脂肪和胆固醇的摄入量；  适量的蛋白质摄入量；  充足的膳食纤维摄入量；  清淡饮食；  多饮水，限制饮酒。 二、不适合糖尿病患者的食物  糖类：包括蔗糖、葡萄糖、各类精制糖、糕点、果酱、蜜饯、 冰激凌、饮料等，特点是甜度大，吸收速度快、能迅速进入血 液中，可在短时间内引起血糖水平大幅度升高。  动物油：包括猪油、牛油、黄油、奶油、椰子油、棕榈油等， 它们富含饱和脂肪酸，有升