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ktv出品吧员岗位职责 第1篇：出品部吧员岗位职责 艺中海商务会馆 出品部吧员岗位职责 1、检查各项电器设施、设备是否运转正常。 2、检查前晚与保安交接之物品数量是否正确，是否有遗失或损坏。 3、打扫和保持吧台工作区域的清洁卫生，保证吧台物品摆放整齐。 4、由领班或指定负责人带队负责，在规定的时间内到仓库领取杯具、用品，保证当晚工作的使用量，食品要严格按照公司规定的份量售卖。 5、在规定时间内到仓库领取酒吧所需的酒水、物品。 6、检查各式杯具是否卫生清洁，是否符合卫生质量标准，是否有裂缝或缺口。 7、营业期间，各员工应根据制定好的标准配方、配料及分量标准给予制作出品，禁止偷工减料或是错误配方