班队主题食品安全进校园知识座.pptVIP

第二十二页，共五十三页，2022年，8月28日 易水寒江雪敬奉 食品安全是一条漫长的安全链，包括从种植、养殖，到生产加工、储存、运输、销售、烹调，直至上餐桌。因此食品安全需要实施全过程的监管。 食品安全要达到“零风险”是不存在的，任何一个环节的疏忽，都可能造成食品安全事故的发生。食品安全事故不但造成人员伤亡和经济损失，还影响到社会的稳定和国内外食品贸易的发展。 食品安全事件 第二十三页，共五十三页，2022年，8月28日 易水寒江雪敬奉 主讲内容 二、 为什么要进行食品安全 知识教育 ？ 第二十四页，共五十三页，2022年，8月28日 2004年4月28日，湖北省武穴市连山中学师生因食用未煮熟的四季豆 而引起食物中毒。 2005年11月13日，湖北省郧西县某小学五六年级数十名学生因吃了霉变 的玉米糊后，引起食物中毒，其中1名死亡。 发生在学校的食物中毒事件 第二十五页，共五十三页，2022年，8月28日 2005年7月8日贵州金沙县二中和金沙三中222名中小学生、教师因食用小吃摊点上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出现食物中毒症状。 第二十六页，共五十三页，2022年，8月28日 2006年9月，四川省成都市崇州市实验小学因食用由 志贺氏菌 污染的食物，发生300多名小学生群体性食物中毒事件。 第二十七页，共五十三页，2022年，8月28日 食物中毒事件频频发生， 为学校的食品安全敲响了警钟。  第二十八页，共五十三页，2022年，8月28日 易水寒江雪敬奉 主讲内容 三、 食品安全知识 ——校园行 第二十九页，共五十三页，2022年，8月28日 易水寒江雪敬奉 食品安全知识——校园行 目的—— 掌握基本的食品安全知识 培养良好的食品安全行为 树立正确的食品安全信念和态度 第三十页，共五十三页，2022年，8月28日 易水寒江雪敬奉 两个问题 ◆什么是“食品安全” ◆怎样的食品是“安全”的 ？ ？ 第三十一页，共五十三页，2022年，8月28日 易水寒江雪敬奉 （一）什么是食品安全 ？ 第三十二页，共五十三页，2022年，8月28日 易水寒江雪敬奉 食品安全概念 食品数量: 充足供应 食品质量: 有营养 对食品的更高要求: 没有受到环境污染 第三十三页，共五十三页，2022年，8月28日 易水寒江雪敬奉 食品安全概念 食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体不造成任何急性、亚急性或慢性危害。 第三十四页，共五十三页，2022年，8月28日 易水寒江雪敬奉 （二）培养良好的 食品安全习惯 第三十五页，共五十三页，2022年，8月28日 养成良好的个人卫生习惯 养成吃饭前洗手的卫生习惯。 生吃瓜果要洗干净。 不吃腐烂变馊的饭菜。 饮水讲卫生，不喝生冷水。 注意科学饮食。 第三十六页，共五十三页，2022年，8月28日 1、掌心对掌心搓擦 2、手指交错掌心对手背搓擦 3、手指交错掌心对掌心搓擦 易水寒江雪敬奉 标准洗手方法 第三十七页，共五十三页，2022年，8月28日 4、两手互握互搓指背 5、拇指在掌中转动搓擦 6、指尖在掌心中搓擦 易水寒江雪敬奉 标准洗手方法 第三十八页，共五十三页，2022年，8月28日 关于班队主题食品安全进校园知识座 第一页，共五十三页，2022年，8月28日 易水寒江雪敬奉 同学们， 你们知道什么是食品吗？ 知道什么是食品安全吗？ 第二页，共五十三页，2022年，8月28日 易水寒江雪敬奉 一、我国