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PAGE PAGE 1 分析化学第八版 第一章 绪论 分析化学的定义 分析化学是研究物质的组成、含量、结构和形态等化学信息的分析方法及相关理论的一门学科。 分析化学的作用 ①在科学技术方面：在生命科学、材料科学、环境科学、能源科学等众多领域的研究中，都需要知道物质的组成、含量、结构和形态等各种信息。 ②在经济建设方面：在农业方面，土壤的成分和性质的研究，化肥、农药的分析及农作物生长过程的研究，都要用到分析化学的理论、技术和方法。在工业方面，资源的勘探、工业原料的选择、工业流程的控制及三废处理和综合利用，都需要分析化学提供各种数据和信息。 ③在医药卫生和食品安全方面：临床检验和诊断、病理机