分批发酵、连续流加发酵和分批补料发酵优缺点比较.docxVIP

年级、专业 10 生物技术 姓名 孙永升 学 号 104120440 发酵工程作业四： 图表比较分批发酵、连续（流加）发酵和分批补料发酵优缺点? 表一：分批发酵、连续（流加）发酵和分批补料发酵简单比较 发酵方法比较内容 分批发酵 连续（流加）发酵 分批补料发酵 指生物反应器的间歇操作，在发酵过程中，除了不断进行通 定义 气（好氧发酵）和为调节 pH 而加入的酸碱溶液外，与外界没有其他物料交换. 以一定的速度向发酵罐内添加新鲜培养基，同时以相同速度流出培养液，从而使发酵罐内的液量维持恒定的发酵过程。 在微生物分批发酵过程中，以某种方式向发酵系统中补加一定物料，但并不连续地向外