茶叶生产及加工考试要点题库200题（附答案）.docxVIP

下载本文档

14
0
约1.18万字
约 50页
2022-12-23 发布于山东
举报
版权申诉

茶叶生产及加工考试要点题库200题（附答案）.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

PAGE PAGE 1 茶叶生产及加工考试要点题库200题（附答案）一、单选题 1.安溪铁观音初制工艺流程包括()。 A、晒青、凉青、摇青、杀青、发酵、包揉、烘干 B、晒青、凉青、摇青、杀青、柔捻、包揉、烘干 C、晒青、空调、摇青、杀青、柔捻、包揉、烘干 D、晒青、空调、摇青、杀青、发酵、包揉、烘干答案：B 2.下列不属于绿茶的是(). A、六安瓜片 B、信阳毛尖 C、君山银针 D、安吉白茶答案：C 3.液化汽炒青,当出口筒温达到()左右,即可投叶炒青。 A、150℃ B、200℃ C、280℃ D、300℃ 答案：C 4.梅占、大叶乌龙初制过程中,“发酵”程度应比铁观音().