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【课型】操作技能课
【设计理念】
劳技课教学设计水果拼盘
新课程理念下的劳动与技术教育是发展学生主动获得知识，逐步掌握基本的生活技能和劳动技术；养成主动探究的习惯，发展创新精 神和实践能力。在《水果拼盘——群因荟萃》这堂课中，我精心设计了欣赏、激趣、探究、交流、制作、评价等这些教学环节，以培养学生想象力、探究能力、创新精神和实践能力为出发点，充分体现“以学生为主体”的教学思想。
【教学目标】
1、通过水果的外形、颜色、味道等特点，知道食用水果前要清洗。
2、初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。
3、初步学会切水果的方法，同时注意操作安全。
4、通过本课的学习，培养学生劳动能力、审美
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