2023-2025年养生零食行业调研与市场分析报告.pdf

2023-2025年养生零食行业调研与市场分析报告 汇报人 ：张静怡 时间 ：2022-12-21 目 录 1 . 行业发展概述 2 .行业环境分析 CONTENT 3 .行业现状分析 4 .行业格局及趋势 PART 01 行业发展概述 行业定义 定义 养生零食是食材均依照营养学以达到养生保健 目的为主 ，从而加工成的具有 一定养生功能的直接食用食品，依照表现形式可以划分成为传统零食类、即 食补品类和化学功能类 ，常见的有芝麻丸、即食燕窝和枸杞原液等.目前养 生食品中出现了添加功能性成分的食品，例如胶原蛋白、氨基酸、益生菌等 ， 但是功能性食品暂时不存在法律特殊定义 ，因此养生食品属于普通食品范畴。 中国传统养生以 “食补”为主。养生零食则是食材均依照营养学以达到养 生保健 目的为主 ，从而加工成的具有一定养生功能的直接食用食品，依照表 现形式可以划分成为传统零食类、即食补品类和化学功能类。 特点 行业发展历程 2019-至今 ，便捷养生食品行业内的企业数量不断上涨 ， 95年-2010年 ，行业内企业开始呈现规范化发展趋 且企业开始利用社交媒体开始新型的品牌营销 ，例如 势 ，同时行业内出现不少进 口功能食品品牌 ，例 2022年淘宝直播统计新潮的养生食品的销售涨幅平均为 如nature ‘sbounty等行业内出现一些即食补品， 25 例如即食燕窝、即食人参等。 传统发展阶段 革新发展阶段 95年之前 ，此时行业的养生食品较为传统 ，均以未加 2010-2019年 ，更多的进 口功能食品品牌进入市场 ，例如 工食品为主 ，且行业内的企业多以中式药店、杂货店 herbsense、OLLY、Swisse等。同时国内的零食行业也涌 和炒货店等小店为主。 现出一系列的养生零食、饮品企业 ，例如沃隆、三只松鼠 初步成长阶段 等。也有不少药企进入便捷非传统养生食品赛道 ，例如固 快速发展阶段 本堂、同仁堂