学做简单的家常餐[1].docxVIP

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2023-01-05 发布于江苏
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学做简单的家常餐[1].docx

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学做简单的家常餐香椿炒鸡蛋 ——— 活动目标： 1、了解香椿炒鸡蛋的具体方法，激发学生炒菜的兴趣，引导他们把所学的方法运用到今后炒其他菜的过程中，达到“学一法炒多种菜”的目的。 2、通过学习香椿炒鸡蛋，培养学生的自理能力以及学当家庭小主人的愿望。活动重难点：重点是学会香椿炒鸡蛋的做法，难点是做一道色、香、味俱全的香椿炒鸡蛋。活动准备：电磁炉，平底锅、香椿、鸡蛋，调味品、围裙、玻璃碗、菜碟、铲子、筷子等。学生准备：课前观察家长炒菜的过程，做好记录。活动过程：（一）创设情境，激趣导入导语：同学们，上节课我们学习凉拌菜的做法，这节课我们来学习怎样炒菜，想想你平时最常吃哪些炒菜？学生交流