鲁教版九年级化学(全一册)第五单元达标检测卷附答案.pdfVIP

鲁教版九年级化学（全一册）第五单元达标检测卷 (100 分，90 分钟) 题 号 一 二 三 四 总 分 得 分 可能用到的相对原子质量：H—1 C—12 O—16 Na—23 Cl—35.5 Ca—40 一、选择题(本题包括 15 小题，1～10 小题每题 2 分，11～15 小题每题 3 分，共 35 分) 1．下列物质是某食品配料中的主要成分，其中属于无机化合物的是( ) A ．淀粉 B ．食盐 C ．食用油 D ．白砂糖 2 ．下列食物中，富含维生素C 的是( ) A ．牛奶 B ．馒头 C ．鸡蛋 D ．猕猴桃 3 ．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列物品有害人体健康的是( ) A ．香烟 B ．花生油 C ．湘西红心猕猴桃 D ．奶粉 4 ．小敏的午餐食谱是馒头、红烧肉、炸鸡腿、豆腐汤。要使食谱的营养更合理、 均衡，应当添加的食物是( ) A ．炒青菜 B ．牛奶 C ．清蒸鲫鱼 D ．炒鸡蛋 5 ．珍爱生命，关注健康。下列做法正确的是( ) A ．随意在公共场所吸烟 B ．用亚硝酸钠作调味品加工肉食 C ．霉变食物蒸煮后食用 D ．面粉加工厂严禁烟火 6 ．下列说法不正确的是( ) A ．食物纤维的作用是给人体提供能量 B ．摄入重金属盐会导致中毒 C ．缺钙会导致骨质疏松 D ．海洛因是毒品 7 ．下列不符合合理膳食的原则的是( ) A ．常吃奶类、豆类或其制品 1 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！ B ．不挑食、不偏食、膳食要清淡少盐 C ．用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 D ．经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 8．下列关于某些营养物质的化学性质的描述，错误的是( ) A ．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝 B ．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能 C ．油脂在人体内能被氧化，释放能量 D ．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素 9 ．甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的食物是( ) A ．加碘食盐 B ．富硒鸡蛋 C ．葡萄糖酸锌口服液 D ．加铁酱油 10．化学与人类健康关系密切，下列说法错误的是( ) A ．人体缺钙可导致骨质疏松 B ．食用烧碱可中和人体内过多胃酸 C ．油脂是一类重要营养物质 D ．蔬菜、水果能提供和补充多种维生