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第 2023年最新的第一次烧菜作文   篇一：烧菜羹  这周六傍晚，我觉得没事干，就去帮妈妈烧菜羹。  妈妈给我准备洗好的菜和鸡蛋、藕粉，我就要开始烧菜羹了。先把洗好的菜切成条状、再剁成米粒大小的碎片，把它放在一边，再把鸡蛋磕碎，放入碗里，用筷子打散，打蛋的声音清脆悦耳，蛋液在筷子的敲打下，显得非常活泼，像是在跳舞！接着在放藕粉的碗里放凉水，搅拌一下，也把它放在一边。然后把青菜放入烧开的热水里，等青菜烧熟了，放点盐，把藕粉拿起来，我发现藕粉都沉淀了下去，一边搅拌，一边把藕粉放入烧熟的菜汤中，同时筷子也要不停的在锅里搅拌，放完藕粉，最后把蛋也一起放下去，筷子还是要不停的搅拌，水里的蛋液马上变成了蛋花，好看极了。过了一会儿菜羹就烧好了，我吃着自己做的菜羹，心里别提有多高兴呢！  篇二：学烧菜  今天，妈妈买来了许多的鱼，蔬菜、肉、鸡、鸭、鱼等等，我家里还有许多的肉类。  烧鱼：先把鱼鲮刮了，再清洗干净，把鱼砍成一块块，这个一块块的，要砍成细细的，开起煤气燥，把锅放在炉上，锅热了，把油放进去，放盐，再放鱼和酒、大蒜头和姜片，再煮十多分钟，香喷喷的鱼就熟了。  烧菜：先洗菜，一定要洗得干干净净的，先把菜砍得细细的，把猪肉切成一片一片的，再放进锅里炒，猪肉片快熟了，就把青菜放下来，炒几分钟，就熟了，倒在碗里。  烧汤，西红柿汤：先把西红柿洗干净，成一片片，放在锅里炒，再放一点水，打几个蛋，就完成了。  就这样两菜一汤烧好了，一家四口，开开心心的吃了。  篇三：学烧菜  今天妈妈买完菜回来后，我看了看，好丰富啊，我问妈妈今天有什么菜？妈妈说：“炒豇豆，毛血旺。”我最喜欢吃毛血旺了。 于是，我和妈妈开始弄豇豆了，2分钟就弄好了。我有拿了点米开始烧饭，在煮饭的时候，妈妈开始教我学烧菜。先倒了一些油，油热了，先把豆芽菜炒了炒，然后加水烧开。把事先切好的鸭血放入开水中，再加入金针菇，毛肚，豆瓣酱和辣油，鸡精，盐等调料烧开就好了。这时电饭锅里的饭也做好了。我把饭盛出来就等爸爸回来吃饭了。  等了好一会爸爸才回来。我们就开始吃饭了，爸爸刚吃了一口毛血旺就问是谁烧的，我就告诉他说“我和妈妈一起烧的！”爸爸夸奖说真好吃！ 我今天很高兴，因为我学会了烧毛血旺。我以后还要学习烧更多的菜。  篇四：学烧菜  今天，我跟妈妈学做了一道菜——西红柿炒鸡蛋。  我先把西红柿拿来洗干净，它外表滑滑的、红通通的，我拿起菜刀，小心地把他切开两半，发现里面有密密麻麻的小种子，再切成一小块一小块的，放进盘子里。把鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌一下，又洗了几个小蒜头，把它切碎。准备好后，妈妈打开煤气灶的火，把油倒入锅中，等油烧热了一些，先把鸡蛋倒入锅中，刚放进去，就发出“吱吱”的声音，翻炒了几下就变成了金黄色的块体，盛入碗中。又倒入一些油，等油热了把西红柿和小蒜头倒入锅中，用铲子炒了几下，把鸡蛋再次放入锅中，放了一些盐、糖、水，焖了一会，又翻炒几下，这道菜就算做好了，把它盛入盘子里。  看到自已的劳动成果，心里挺开心的！也体会到妈妈平时的辛苦，我一定听爸爸妈妈的话，做个好孩子。  篇五：我帮妈妈烧菜  晚上，我看见妈妈在厨房里做晚饭，我走过去想看看妈妈在烧什么菜，原来妈妈是要煎荷包蛋。  我对妈妈说“：妈妈，让我来试着煎荷包吧！妈妈笑咪咪地说”：好啊，那你试试吧。“煎荷包开始了，我先把煤气灶打开，再往里倒点油，等油烧热了，我拿起一个鸡蛋往碗口上一敲，走到锅前，双手往外一掰，鸡蛋落到锅里，只听”嗞“的一声，蛋清结起来了，等鸡蛋一面炸成金黄色，我拿起铲子小心翼翼的翻了个身，等另一面也炸成金黄色了，我往锅里放点盐、味精、再放些水，最后盖上锅盖焖一会。  过了几分钟，妈妈提醒我说蛋熟了，我连忙关掉炉气灶，掀开锅盖，一阵香飘飘的蛋香味扑鼻而来。我顺手拿起铲子把蛋盛进盘子里，我发现荷包蛋的边很想小女生穿的花裙子的荷叶边，真漂亮。我迫不及待的拿起筷子尝了一口，哇，味道鲜美极了。妈妈也连连夸我煎蛋本领大，我感到很自豪。