2023年不锈钢餐具行业现状与投资分析报告.pdf

2 0 2 3 - 2 0 2 5 年不锈钢餐具行业现 状与投资分析报告 汇报人 ：张智妤 日期 ：2022-12-21 目 录 01 行业发展概述 02 行业环境分析 03 行业现状分析 04 行业格局及趋势 2 01 P a r t O n e 行业发展概述 行 业 定 义 行 业 发 展 历 程 行 业 产 业 链 3 行业定义 根据 《不锈钢和耐热钢牌号及化学成分》 （GB/T20878-2007），不锈钢是以不 锈、耐蚀性为主要特征 ，且铬含量至少为10.5% ，碳含量不超过2%的钢。不锈 钢的主要成分为铁、铬、镍 ，且含有锰、钛、钴、钼和镉等微量元素 ，其中金属 铬可防锈 ，金属镍可防腐蚀 ，众多金属元素的组合使不锈钢性能稳定 ，且具有防 锈及耐腐蚀性。不锈钢餐具 ，即以不锈钢为原料 ，通过一系列工序加工而成的餐 具产品。不锈钢餐具种类较多 ，主要包括勺、叉、刀、碗、碟等餐具类型。用于 餐具用品的不锈钢对产品表面及机械性能要求较高 ，主要的不锈钢类型为304、 430、202等。不同的不锈钢类型在成分、价格、性能上均有所区别 ，一般而言 ， 不锈钢餐具厂家使用202和304不锈钢生产叉勺 ，430不锈钢生产不锈钢餐刀。 4 行业发展历程 快速发展阶段 （1990年至1999年） 随着国企改革的深入 ，众多不锈钢餐厨具企业涌现 ， 在中国沿海地区逐渐形成产业集群 ，以广东、浙江 为首。广东省内江门、揭阳、阳江、肇庆等地相继 建立起不锈钢餐厨具产业群。广东凌丰集团、广东 万事泰、广东三A集团等大型不锈钢餐厨具企业逐 渐涌现。 初步发展阶段 （1980年至1989年） 成熟发展阶段 （2000年至今为） 进入21世纪 ，中国不锈钢餐厨具出口规模迅速扩大 ，至 伴随着改革开放 ，居民生活水平提高 ，国外先进加工技术的涌入 ， 今已出口至全球100多个国家和地区。该阶段 ，不锈钢餐 中国不锈钢餐具行业逐渐得到发展。由于不锈钢制品在耐用性上 厨具仍以代工生产为主 ，但中国劳动力成本优势逐渐减 的优势明显 ，不锈钢生产的各种炒锅、汤锅等厨具以及餐具在中 弱 ，代工生产订单减少 ，同时本土生产企业生产技术 日 国市场得以普及。1984年 ，港商在广东新兴县与农机厂合作 ，以 趋成熟 ，产品质量逐步提高 ，本土企业逐渐开始建立自 “三来一补”的方式 ，合资生产较为简单的不锈钢餐具出口外销。